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1月

もう2014年のお知らせです。
(ビックリ!)

2014年の一回目は、贅沢して(ドライ)ポルチーニを使います。
一人分は10gですが、戻すとかなり増えますよ~
いい香りに癒されましょう☆

ポルチーニとトマト

イメージは、イタリア旅行で食べた
Funghi porcini e carciofiのStrozzapretiです。
再現できたかどうかは、同行者だけが知る・・・(笑)
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プロフィール

asami

Author:asami
日本で、日本人の先生に、
イタリア料理を習っています。
ちまちました作業が大好き。
ショートパスタは無心になって
作れます。

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